{"Yield":20,"PortionSize":170,"PortionUnit":"g","Steps":[{"Order":1,"Instructions":"Puhdista liha kalvoista ja hiero mausteet lihan pintaan. Pintasavusta Petite Tender savustuspöntössä. Jatkokypsennä yhdistelmäuunissa kiertoilmatoiminnolla 180 asteessa, kunnes lihan sisälämpö on 55-57 astetta. Jäähdytä liha ja siivuta.","Ingredients":[{"Name":"Atria Takuumurea Naudan Petite Tender n1kg","Amount":1.600,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":"43611","Url":"/foodservice/tuotteet/atria-takuumurea-naudan-petite-tender-n1kg/"},{"Name":"Suola","Amount":0.008,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Savupaprikajauhe","Amount":0.010,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Pippuri, musta, rouhittu","Amount":0.010,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Öljy, rypsi","Amount":0.050,"Unit":"L","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Öljy, yrttimaustettu, basilika","Amount":0.100,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null}],"Heading":""},{"Order":2,"Instructions":"Kapriskreemi

Soseuta kaprikset ja hienonna ruohosipuli. Sekoita smetana, tuorejuusto, sitruunanmehu, sinappi ja suola. Sekoita kaikki aineet tasaiseksi.

","Ingredients":[{"Name":"Kapris","Amount":0.200,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Ruohosipuli tuore","Amount":0.030,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Smetana","Amount":0.200,"Unit":"L","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Tuorejuusto 25%, laktoositon","Amount":0.200,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Mehu, sitruuna","Amount":0.050,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Sinappi","Amount":0.020,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Suola","Amount":0.005,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null}],"Heading":""},{"Order":3,"Instructions":"Chilihilloke

Hienonna chilit ja lisää kaikki aineet kattilaan. Hauduta miedolla lämmöllä hillokkeeksi.","Ingredients":[{"Name":"Chili, punainen, tuore","Amount":0.200,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Chili, vihreä","Amount":0.050,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Etikka, valkoviini","Amount":0.100,"Unit":"L","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Sokeri, hillo","Amount":0.300,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Suola","Amount":0.003,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null}],"Heading":""},{"Order":4,"Instructions":"Viipaloi patonki ja paahda patonkiviipaleet öljyssä molemmin puolin ruskeiksi ja rapeiksi. Laita paahdetun patonkiviipaleen päälle siivu petit tenderiä, kerros kapriskreemiä ja chilihilloketta, koristele yrteillä.","Ingredients":[{"Name":"Patonki","Amount":0.600,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null}],"Heading":""}],"TotalYieldKg":3.4}

savustettu petite tender krostini

savustettu petite tender krostini

Näillä tuotteilla onnistut

Lisää reseptejä

MYYNTIPALVELU

PALAUTE JA IDEAT

TILAA TUOTTEITA

Yhteystiedot