{"Yield":30,"PortionSize":250,"PortionUnit":"g","Steps":[{"Order":1,"Instructions":"Lado porsaan fileeviipaleet 1/1-65 GN-vuokaan.","Ingredients":[{"Name":"Atria Kypsä Viipaloitu Possun Ulkofilee Pakaste 3xn2,5kg","Amount":3.000,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":"111121","Url":"/foodservice/tuotteet/atria-kypsa-viipaloitu-possun-ulkofilee-pakaste-3xn25kg/"}],"Heading":""},{"Order":2,"Instructions":"Kuumenna kasari ja lisää oliiviöljy ja korppujauho.

Kuumenna sekoittaen, kunnes korppujauho ruskistuu hieman.

Lisää timjami, persilja, valkosipuli ja suola.

Ripottele korppujauhoseos tasaisesti lihaviipaleiden päälle. Ripottele lopuksi tomaattikuutiot.

Kuumenna yhdistelmäuunissa kuivapaistolla 160 asteessa, kunnes sisälämpötila on 70 astetta.","Ingredients":[{"Name":"Öljy, oliivi","Amount":0.100,"Unit":"L","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Jauho, korppujauho","Amount":0.250,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Timjami kuivattu","Amount":0.002,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Persilja pakaste","Amount":0.020,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Valkosipuli, murska","Amount":0.020,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Suola","Amount":0.005,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Tomaattikuutio, pakaste","Amount":0.200,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null}],"Heading":""},{"Order":3,"Instructions":"Kuumenna punaviinikastike.

Ruskista pannulla pekonikuutiot. Valuta ylimääräinen rasva.

Kuumenna perunasose ja sekoita pekonikuutiot joukkoon.

Tarjoa porsaan filee punaviinikastikkeen ja pekoni-perunasoseen kera.","Ingredients":[{"Name":"Atria Punaviinikastike 6x1l","Amount":1.200,"Unit":"L","ProductPageContentLink":"127299","Url":"/foodservice/tuotteet/atria-punaviinikastike-6x1l/"},{"Name":"Atria 4 kg Perunasose laktoositon","Amount":3.000,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Atria Pekonikuutio 5 kg pakaste","Amount":0.300,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null}],"Heading":""}],"TotalYieldKg":7.53}

provencen yrteillä kuorrutettua porsaan fileetä

provencen yrteillä kuorrutettua porsaan fileetä

Näillä tuotteilla onnistut

Lisää reseptejä

MYYNTIPALVELU

PALAUTE JA IDEAT

TILAA TUOTTEITA

Yhteystiedot