{"Yield":20,"PortionSize":325,"PortionUnit":"g","Steps":[{"Order":1,"Instructions":"Leikkaa porsaan kassler viipaleiksi.

Lado viipaleet kevyesti limittäin voideltuun GN-vuokaan.","Ingredients":[{"Name":"Atria Kypsä Viipaloitu Possun Kassler pakaste n4kg/n2kg","Amount":2.000,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":"43116","Url":"/foodservice/tuotteet/atria-kypsa-viipaloitu-possun-kassler-pakaste-n4kgn2kg/"}],"Heading":""},{"Order":2,"Instructions":"Sekoita hunaja, sinappi ja öljy keskenään.

Voitele kasslerviipaleet seoksella.

Kuumenna yhdistelmäpaistolla 160 asteessa, kosteus 20 %, sisälämpötilaan 75 astetta.","Ingredients":[{"Name":"Hunaja","Amount":0.060,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Sinappi, Dijon","Amount":0.060,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Öljy, rypsi","Amount":0.030,"Unit":"L","ProductPageContentLink":null,"Url":null}],"Heading":""},{"Order":3,"Instructions":"

Paahda sokeri kattilassa ja lisää etikka.

Lisää loput aineet ja hauduta noin 20 minuuttia.","Ingredients":[{"Name":"Sokeri, hieno","Amount":0.050,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Viinietikka, omena","Amount":0.050,"Unit":"L","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Omena kuutio pakaste","Amount":0.400,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Rosmariini tuore","Amount":0.010,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Atria Punaviinikastike 6x1l","Amount":1.000,"Unit":"L","ProductPageContentLink":"43104","Url":"/foodservice/tuotteet/atria-punaviinikastike-6x1l/"}],"Heading":"Omenakastike"},{"Order":4,"Instructions":"Tarjoa Kasslerit omenakastikkeen, punajuurilohkojen ja perunasoseen kanssa.","Ingredients":[{"Name":"Atria 4 kg Perunasose laktoositon","Amount":2.400,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Atria 2,5 kg Maustettu punajuurilohko","Amount":1.000,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null}],"Heading":""}],"TotalYieldKg":6.5}

hunaja-sinappipaahdettua kassleria

hunaja-sinappipaahdettua kassleria

Näillä tuotteilla onnistut

Lisää reseptejä

MYYNTIPALVELU

PALAUTE JA IDEAT

TILAA TUOTTEITA

Yhteystiedot