{"Yield":20,"PortionSize":350,"PortionUnit":"g","Steps":[{"Order":1,"Instructions":"Kuori juurekset ja pilko juurekset noin 3x3 cm kuutioiksi ja lohko sipulit.

Aseta juurekset ja reisipalat voideltuun 1/1-65 GN-vuokaan.

Paahda yhdistelmäuunin kiertoilmatoiminnolla 215 asteessa 8 minuuttia. Kääntele ja paahda vielä 5 minuuttia.","Ingredients":[{"Name":"Atria Kanan Reisipala Luulla Miedosti Suolattu n3kg/n150g","Amount":3.000,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":"42699","Url":"/foodservice/tuotteet/atria-kanan-reisipala-luulla-miedosti-suolattu-n3kgn150g/"},{"Name":"Lanttu","Amount":0.400,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Porkkana","Amount":0.500,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Palsternakka","Amount":0.400,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Sipuli","Amount":0.400,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null}],"Heading":""},{"Order":2,"Instructions":"Painele lihat ja juurekset tiiviiksi. Lisää mausteet ja kanaliemi.

Hauduta yhdistelmäuunin yhdistelmätoiminnolla 120 asteessa 1,5 tuntia. Tarkista suolan määrä liemessä.","Ingredients":[{"Name":"Kanaliemi käyttövalmis","Amount":1.800,"Unit":"L","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Pippuri, mauste kokonainen","Amount":0.006,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Laakerinlehti","Amount":0.002,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Pippuri, valko","Amount":0.006,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null}],"Heading":""},{"Order":3,"Instructions":"

Keitä ohrasuurimoita väljässä, suolalla maustetussa vedessä noin 34 minuuttia.

Siivilöi, huuhtele kylmällä vedellä ja anna valua kuivaksi.

Ruskista hienonnettu sipuli voissa. Sekoita 1/1-65 GN-vuoassa sipulit ja kypsä ohra.

Kuumenna yhdistelmäuunin yhdistelmätoiminnolla 140 asteessa 10 minuuttia.

Sekoita kertaalleen kypsentämisen aikana.

Vinkki: Siivilöi mahdollisesti ylijäänyt haudutusliemi talteen myöhempää käyttöä varten.","Ingredients":[{"Name":"Suurimo, ohra","Amount":1.000,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Vesi","Amount":0,"Unit":"","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Suola","Amount":0,"Unit":"","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Voi, normaalisuolainen","Amount":0.250,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Sipuli, kuutio, tuore","Amount":0.500,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null}],"Heading":"Lisäke"}],"TotalYieldKg":7.024}

kanan paistisärä ja paistettua ohraa

kanan paistisärä ja paistettua ohraa

Näillä tuotteilla onnistut

Lisää reseptejä

MYYNTIPALVELU

PALAUTE JA IDEAT

TILAA TUOTTEITA

Yhteystiedot